Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Манник на кефире с яблоками без яиц

Этот рецепт манника хорош тем, что и на следующий день наш приготавливаемый пирог не теряет свежий вид и остаётся таким же мягким и очень нежным. Поэтому смело могу порекомендовать приготовить этот вкуснейший десерт.

Ингредиенты:

Для теста

  • Пол литра кефира;
  • 400 граммов манной крупы;
  • 160 граммов сахара песка;
  • Пол грамма ванилина;
  • Одна чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 граммов сливочного масла;
  • Два крупных яблока.

Для помадки:

  • 100 граммов сметаны;
  • Три столовых ложки сахарной пудры.

Приготовление манника на кефире с яблоками без яиц

Итак, наливаем в миску кефир и добавляем к нему манную крупу, после чего, тщательно перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы манка набухла. Минут 30 будет достаточно.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем удобным для вас способом, но не крупными кусочками.

Когда манная крупа набухла, добавляем в эту массу ванилин, сахар, разрыхлитель и хорошенько всё перемешиваем. После чего сливочное масло растопим до жидкого состояния и выльем в получившееся тесто. Так же тщательно перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана, если оно получилось жидким, можно добавить в него немного муки.

Следующим шагом форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, выливаем половину приготовленного теста, после чего, выкладываем слоем нарезанные яблоки и покрываем их второй половиной теста, разровняв по форме.

Манник в форме ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем приблизительно 40-45 минут. Готовность, как обычно, проверяем деревянной зубочисткой или шпажкой. После чего даём пирогу остыть минут 10 и извлекаем его из формы.

Теперь, приготовим помадку, которой будем покрывать поверхность манника. Для этого, в сметану добавим сахарную пудру и хорошенько размешаем. Смазываем сметанной помадкой уже остывший или чуть тёплый пирог. Сверху можно полить ягодным сиропом.

Манник на кефире в духовке с яблоками без яиц полностью готов




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Яблочные пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: