Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Маковые ванильные плетёнки

Готовим изумительно вкусные булочки к семейным чаепитиям!

Ингредиенты:

  • 480-500 гр. мука
  • 250 мл. молоко
  • 35 гр. сахарная пудра
  • 10 гр. ванильный сахар (по желанию)
  • 1 ч.л. соль
  • 7 гр. сухие дрожжи
  • 1 яйцо
  • 40 гр. сливочное масло
  • 1 ст.л. растительное масло
  • верх: 1 яйцо+ щепотка сахара, мак

Приготовление маковых ванильных плетенок

Просеять муку, всыпать соль, сахарную пудру, ванильный сахар,дрожжи перемешать.

Влить молоко (тёплое 30-40С), яйцо, растопленное сливочное масло, перемешать лопаткой и в самом конце добавить ложечку растительного масла, вымешивать 5-7 минут, можно поотбивать раз 20-30.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом миску, прикрыть плёнкой и оставить на 1 час.

Обмять, поделить на кусочки по 90 грамм, подкатать в шарики, дать полежать 10 минут, каждый раскатать в жгут 28-30 см и свернуть плетёнку. Оставить на подъём на 20-30 минут, смазать верх яйцом перемешанным со щепоткой сахара, присыпать маком.

Выпекать при 175-180С 17-20 минут.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: