Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Майонез на молоке без яиц за одну минуту. Всегда получается

Такой майонез хранится дольше, чем любой другой домашний майонез, 3-4 Недели в холодильнике. Вкусный, белоснежный, густой, аж ложка стоит!

Важно: все продукты должны быть комнатной температуры!

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл.
  • масло растительное – 300 мл.
  • лимонный сок – 3 ст. л. (или любой 6% уксус 2 ст. л. ).
  • соль – 1/2 ч. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • горчица – 1 ч. л.

Приготовление майонеза на молоке

К 150 мл молока добавляю 300 мл рафинированного растительного масла, беру погружной блендер и начинаю взбивать, через 30 секунд добавляю:

  • 1 чайную ложку сахарного песка,
  • 0, 5 чайной ложки соли
  • 1 чайную ложку горчицы.

Вливаю 3 столовых ложки лимонного сока или 2 столовые ложки любого 6%-ного уксуса, взбиваю еще секунд 30. Теперь майонез готов.

Такой майонез хранится дольше, чем любой другой домашний майонез, примерно 3-4 недели в холодильнике.

Мне очень нравится такой майонез в запеканках или в выпечке, блюда с ним получаются намного вкуснее чем приготовленные на майонезе на яйцах, и еще прослаиваю им закусочные торты. Он отлично для этого подходит, так как он очень густой в нем даже ложка спокойно стоит!

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Вам также понравится

Майонез всего за полминуты (3 рецепта)

Соус «А-ля майонез» Заправка для салатов

источник



 

Готовим соусы для различных блюд
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: