Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Ягодные маффины на кефире со смородиной

 Маффины на кефире со смородиной – пышные, нежные, сочные, наверняка порадуют любителей простой летней выпечки. Очень вкусные маффины со смородиной к чаю или кофе

Ингредиенты:

  • Кефир – 150 мл,
  • масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 200 г,
  • сода – ½ ч.л.,
  • мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
  • смородина красная,черная или белая – 200г.

Приготовление маффинов на кефире со смородиной

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке.

Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

Выпекайте маффины при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: