Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Любимые сардельки «Семейные»

Рецепт заботливой жены и мамы Это вкусно и полезно!

Ингредиенты:

  • 400 гр. куриного мяса(у меня филе и с бедер)
  • 70-100 гр куриной печени (3-4 штучки)
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 3 (с горкой) столовых ложек густых сливок
  • Кусочек отварной свеклы(если измельчить, то примерно 1 столовая ложка)
  • 3 с горкой столовых ложек кукурузного крахмала
  • Кусочек сливочного масла
  • Твердый сыр.
  • Соль, черный перец, мускатный орех.

Приготовление сарделек Семейные

Мясо, печень, яйцо, масло, свеклу тщательно измельчить в блендере(чем мощнее блендер и пастообразнее получается мясная субстанция, тем лучше).

Добавить специи, крахмал, сливки — мешать и дать постоять. Сыр нарезать брусочками.

На доске отрезать кусок пленки, положить две столовых ложки фарша, в центр брусок сыра. Завернуть пленку колбаской.

Чтобы уплотнить фарш, взять эту колбаску за пустые концы и прокатить ее несколько раз по доске в одном направлении, завязать концы нитками. Готовить сардельки — отварить минут 10-15 в кипящей воде.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: