Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лимонный пирог Сюрприз — удивительно вкусный и нежный десерт

Если вы любите аромат цитрусовых и хотите приготовить нежный десерт, на который не нужно тратить много времени, то лимонный пирог «Сюрприз» как нельзя кстати подойдёт для этих целей! Нежный, сладкий, воздушный, с лёгкой цитрусовой кислинкой и обалденной лимонной глазурью, этот пирог доставит истинное вкусовое удовольствие вам и вашим близким.

Ингредиенты:

  • 350 гр размягчённого сливочного масла;
  • 600 гр сахара;
  • 5 больших куриных яиц;
  • 400 гр муки;
  • 2 ст. л. цитрусового экстракта (можно заменить лимонным соком по вкусу);
  • 1 ст. л. цедры лимона, мелко натёртой;
  • 3/4 стакана лимонно-лаймовой газировки, например, 7-Up, Sprite. Но лучше использовать обычный лимонад в стеклянной бутылке или домашний

Лимонная глазурь:

  • 300 гр сахарной пудры;
  • 4 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • 1 ч. л. цитрусового экстракта (или лимонного сока).

Приготовление лимонного пирога Сюрприз

Размягчённое сливочное масло смешиваем с сахаром в блендере. Затем добавляем яйца, взбиваем до однородной массы. После этого медленно всыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем цитрусовый экстракт или пару ложек лимонного сока и натёртую цедру.

Вливаем 3/4 стакана лимонно-лаймовой газировки (7-Up, Sprite). Всё взбиваем блендером до однородной массы.

В смазанную маслом форму переливаем тесто, отправляем в духовку 180 градусов на 1 час (ориентируйтесь по своей духовке и высоте формы). Даём пирогу немного остыть в духовке, достаём из формы.

Делаем лимонную глазурь: чайную ложку цитрусового экстракта или лимонного сока смешиваем с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом. Получившейся глазурью покрываем пирог.

Для подачи можно украсить лимонный пирог «Сюрприз» листьями мяты и лимонной цедрой.

Вам может понравиться:

Незабываемый лимонный пирог

Лимонная королевская ватрушка

 

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: