Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лимонные маффины с белым шоколадом

Великолепный десерт, который одновременно напоминает кекс, фондан и чизкейк. Готовится быстро и просто, а результат превосходит все ожидания!

Ингредиенты:

  • Шоколад белый — 150 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 60 г
  • Мука — 60 г
  • Цедра с одного лимона
  • Сок от половины лимона

Приготовление лимонных маффинов с белым шоколадом

Нарезать кусочками сливочное масло и наломать белый шоколад и растопить на водяной бане или в микроволновой печи в течении 1,5 минут при мощности 440-500 Вт, перемешивая каждые 30 секунд.

Взбить венчиком яйца с сахарным песком до появления пены и влить в теплую шоколадно-масляную смесь. Перемешать.

Добавить муку, лимонную цедру с одного лимона и выдавить сок из половины лимона. Вновь перемешать.

Заполнить силиконовые формочки для кексов на 3/4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. Если хотите получить обычные кексы без крема внутри, необходимо увеличить время выпечки до 18-20 минут.

Аккуратно извлечь маффины из форм и подавать теплыми. Очень вкусно с мороженым.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: