Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лимонные кексы с овсянкой

Аромат свежеиспеченных вкусных кексов не оставит равнодушными никого из ваших близких.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3шт
  • Какао — 60гр
  • Растительное масло — 100мл
  • Овсянка — 100гр
  • Разрыхлитель — 1пачка
  • Мука — 200гр
  • Сахар — 150гр
  • Лимон — 1шт
  • Цедра лимона — 1ст.л
  • Соль — щепотка
  • Сметана — 100гр
  • Кокосовая стружка или миндальная — для посыпки

Приготовление лимонных кексов с овсянкой

Подготовить все ингредиенты. Лимон промыть. Снять цедру. Выжать сок с половинки лимона. Смешать овсяные хлопья, соль, разрыхлитель и муку.

Яйца промыть под проточной водой, разбить в глубокую миску. Взбить миксером. Добавить сахар, снова взбить. У нас должна получиться пышная белая масса. Влить сок лимона вместе с цедрой.

Добавить какао и растительное масло, перемешать. Добавить в тесто сметану, а также всыпать соль, разрыхлитель, овсяные хлопья и муку, перемешать. Тесто должно быть густым.

Смазать формочки растительным маслом, тесто разлить по форме. Если используете силиконовые формочки, не смазывайте. Наполняем формочки на 2/3. Сверху посыпаем немного овсяными хлопьями и кокосовой или миндальной стружкой.

Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовность кекса можно проверить деревянной зубочисткой.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: