Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лепешки с картошкой и сыром

Эти лепешки с картошкой и сыром настолько вкусные, что Вы больше не будете печь пирожки. Ароматные, с безумно вкусной начинкой. а тесто какое шикарное. Давайте приготовим по-быстрому.

Ингредиенты:

  • Тёплое молоко – 500 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л .
  • Дрожжи – 10 г.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Желток – 1 шт.
  • Мука – 700 г

Начинка :

  • Пюре (картофель — 4 шт.)
  • Молоко – 80 мл. (1/3стак)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сыр – 180 г.
  • Сливочное масло для смазки

Приготовление лепешки с картошкой и сыром

В глубокую посуду влейте теплое молоко, добавьте соль, сахар, растительное масло, дрожжи и желток. Перемешайте. Теперь постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Уберите тесто в теплое место на 1 час.

Для начинки отварите 4 картофелины, добавьте к нему молоко, немного соли, растолките толкушкой, как для пюре и добавьте натертый на мелкой терке сыр.

Тесто и начинку разделите на 3 части. Далее тесто смажьте растительным маслом, чтобы оно не липло к рукам и руками разомните лепешку. В середину выложите начинку, соберите в мешочек тесто и также руками сформируйте лепешку.

Выложите лепешку на противень, застеленный бумагой для выпечки, хорошо растягиваем и накрываем пленкой. Оставляем на 15-20 минут.

Затем смажьте желтком и сделайте пальцами небольшие углубления. Выпекать при 200 градусах 20 минут. Горячие лепешки смазываем сливочным маслом. Очень вкусно и красиво получается.

источник



 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: