Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лепешки на кефире с зеленью

Вкусные лепешки можно приготовить из теста, замешанного на кефире. Сытно и аппетитно!

Замесить тесто для лепешек очень просто. Обратите внимание, что кисломолочный напиток должен быть комнатной температуры. Обязательно промойте зелень и обсушите ее. В рецепте использована петрушка, но можно взять и укроп, и зеленый лук, или все их вместе.

Ингредиенты

  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1 ч. л.
  • кефир — 1 ст.
  • мука — 3 ст.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • свежая зелень — 0.5 пучка
  • масло для жарки — сколько потребуется

Приготовление лепешек на кефире с зеленью

В небольшой миске взбалтываем яйцо с солью и кефиром. Получившуюся кефирную смесь вливаем в просеянную вместе с содой муку. Замешиваем тесто. Зелень мелко шинкуем.

Из теста катаем толстую колбаску, которую разрезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку. В центр кладем нарезку из зелени.

Подгибаем края к центру (как будто делаем беляши). Заготовку переворачиваем и раскатываем в лепешку потоньше.

Жарим лепешки в разогретом растительном масле с двух сторон.

источник



 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: