Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Ленивая ватрушка с творогом

Предлагаю вам приготовить простой творожный пирог к чаю. Многим этот пирог известен, как «Ленивая ватрушка». Пирог состоит из двух частей: из теста на сметане и нежной творожной начинки. Вкусно и простой рецепт пирога с творогом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Ванильный сахар — 2 ч. л
  • Масло растительное — 1 ст. л
  • Разрыхлитель — 2 ч. л

Для начинки:

  • Творог — 500 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 4 ч. л
  • Крупа манная — 2 ст. л

Приготовление ленивой ватрушки с творогом

Для начала приготовим тесто — нижний слой пирога. В миску отправляем 2 яйца, щепотку соли, ванилин по вкусу и 100 г сахара. Взбиваем все венчиком.

Затем добавляем 200 г сметаны и еще раз перемешиваем. Просеиваем 200 г муки и 2 ч.л разрыхлителя. Замешиваем тесто без комочков.

В конце добавляем 1 ст.л растительного масла и перемешиваем. Тесто получается довольно густым. Отставляем на время в сторону.

Готовим творожную начинку для пирога. 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, ваниль по вкусу, щепотку соли и 2 ст.л манки перемешиваем венчиком или перебиваем до однородности. Творожный слой готов.

Дно формы 24 см. застилаем пергаментом. Выливаем на дно тесто, а сверху на тесто распределяем творожный слой, но отступаем немного от краев. Ставим запекаться в разогретую духовку до 170 С на 40 минут.

Поучился румяный и аппетитный пирог с творогом. Пирог с нежной начинкой, простой и вкусный.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: