Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лечо из помидоров и болгарского перца «Вкуснее не бывает»

Очень вкусная, полезная заготовка.  Можно добавить в любое мясное блюдо, суп или просто так подать как закуску. Съедается моментально.

Ингредиенты:

  • помидоры — 3 кг (лучше «пальчики»)
  • перец сладкий — 3 кг (лучше «калифорнийское чудо»)
  • сахар — 1 стакан
  • масло растительное — 1 стакан
  • соль — 2 ст. л.
  • уксус 9% — 0,5 стакана

Приготовление лечо из помидоров и болгарского перца

  1. Помидоры пропускаем через мясорубку.
  2. Перец нарезаем крупными полосками наискосок.
  3. Помещаем все ингредиенты в большую кастрюлю и перемешиваем.
  4. Ставим на огонь и после закипания варим минут 40.
  5. Раскладываем горячее лечо в стерилизованные горячие банки и закатываем прокипяченными крышками.
  6. Переворачиваем и укутываем теплым одеялом до остывания.
Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: