Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Куриный суп с лапшой и шампиньонами

В качестве первого горячего блюда для обеденного семейного меню предлагаем вам сварить аппетитный куриный суп с лапшой и шампиньонами.

Ингредиенты

  • курица — 350 гр
  • вода — 2 л
  • картофель — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 0,5 шт.
  • шампиньоны — 100 гр
  • масло растительное — 40 мл
  • лапша — 1 горсть
  • соль — по вкусу
  • зелень — по вкусу

Приготовление супа с лапшой и шампиньонами

Для начала мы сварим куриный бульон, затем добавим в него измельченный картофель, обжаренные в растительном масле овощи, дополненные свежими шампиньонами. На выходе куриный суп с грибами и лапшой имеет насыщенный вкус, им легко можно насытиться.

Отвариваем куриное мясо до готовности. После варки извлекаем его из кастрюли и ставим остужаться. Получившийся куриный бульон присаливаем на свой вкус.

Первым ингредиентом отправим в куриный бульон картофель, нарезанный брусочками.

Пока варится картофель, подготовим овощи: морковку натрём, а лук нашинкуем мелкими ломтиками. В сковороде разогреваем растительное масло, отправляем в него морковку с луком. Томим на среднем огне.

Промываем быстро шампиньоны от загрязнений. Нарезаем грибы ломтиками.

Отправляем грибы на сковороду к овощам. Поджариваем совместное 7-10 минут. Зажарку из овощей и шампиньонов отправляем в суп. Продолжаем варить дальше.

Отмеряем нужное количество лапши, кидаем её в куриный суп, варим 5 или чуть больше минут.

В суп также отправляем измельченное куриное мясо.

В конце варки дополняем куриный суп измельченной свежей зеленью (подойдёт и замороженная, и сушёная).

Аппетитный куриный суп с шампиньонами готов. Приятного аппетита!

источник




 

Первые блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: