Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Куриные котлетки с сырной начинкой

Вкусные, сочные, нежные ароматные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра! Идеально подойдут для детского и диетического питания. Берите на заметку и готовьте на здоровье!

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 600 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Специи, соль, перец – по вкусу.

Начинка:

  • Сыр – 80 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 1 – 2 зубчика.
  • Соль, молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление куриных котлеток с сырной начинкой

Фарш выложить в миску, вбить одно яйцо. Приправить солью и перцем, добавить специи. Перемешать, хорошенько отбить об миску (10 раз). Если фарш жидковатый можно добавить немного панировочных сухарей.

Начинка: вареные яйца мелко порубить ножом. Сыр пропустить на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс или в мелкую терку. Все сложить в одну миску. Приправить солью, перцем, добавить специи. Хорошенько перемешать. Начинка готова.

Мокрыми руками формируем из фарша шарики. Далее приплюснуть – сделать лепешку. По центру выложить готовую сырную начинку. Слепить аккуратную котлетку.

Обжарить на раст. масле до румяной корочки с двух сторон. Котлетки выложить в подготовленную форму для выпечки. На дно формы налить немного воды. Поставить в прогретую духовку на 15 – 20 мин.

К готовым котлеткам можно подать овощи или приготовить любой гарнир и полить соусом (на Ваш вкус).




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: