Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Куриные котлеты по-гавайски

Сочетание ананасов с курицей стало вполне привычным. Поэтому сегодня рецепт рубленых куриных котлет с дольками ананасов под сырной шапочкой

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 2 средних яйца
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, специи
  • 5 кружочков консервированного ананаса (или по вкусу)
  • 100 г сыра

Приготовление куриных котлет по-гавайски

Курицу нарезать мелким кубиком. Переложить в миску. Разбить в миску с курицей куриные яйца. Добавить крахмал, майонез, мелко нарубленый зубчик чеснока, посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить специи.

И все хорошо перемешать. Если смесь получилась жидкой, можно добавить немного муки или крахмала. Фарш накрыть крышкой и оставить для стабилизации.

Сыр натереть на крупной терке. Кружочки ананасов разрезать вдоль пополам, чтобы они были тоньше.

Поставить сковороду на огонь и разогреть немного растительного масла. Выкладывать столовой ложкой котлеты — примерно по 1,5 — 2 столовых ложки на одну котлеты. Обжаривать по 1 — 2 минуты с каждой стороны. До полной готовности не доводить. Они должны просто схватиться. Таким образом обжарить котлеты из всего подготовленного фарша.

Приготовить форму для выпечки. Выложить котлеты в форму. Сверху на каждую котлету положить кружок ананаса. Присыпать тертым сыром.

Поставить противень на предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 — 20 минут. Котлеты должны дойти до полной готовности. А сверху должна образоваться красивая вкусная сырная корочка. Котлеты по-гавайски готовы. Их можно подавать с любым гарниром

источник



 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: