Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Куриные голени в сырном грибном соусе . Очень вкусно на ужин

Замечательная курица в сырном соусе. И просто на ужин, и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Куриные голени — восемь штук
  • грибы шампиньоны — 400 граммо. Можно обойтись без грибов
  • морковь — одна или две морковки
  • лук репка крупного размера — одна луковица
  • сыр плавленый — один — два сырка. Можно заменить обычным твердый сыром (100 — 200 граммов)
  • перец
  • соль
  • специи для курицы

Приготовление куриных голеней в сырном грибном соусе

По желанию можно снять кожу с куриных голеней. Выложить голени в миску. Посолить, поперчить, посыпать приправами и влить немного растительного масла. Перемешать куриные голени со специями. Оставить для маринования на пятнадцать минут.

Тем временем Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Морковку почистить и натереть на крупной терке. Грибы помыть, обтереть салфеткой и нарезать крупно.

Поставить сковороду на огонь. Разогеть немного растительного масла и выложить голени. Слегка обжарить голенм совсем немного с обеих сторон. Затем вынуть голени и выложить в миску.

На сковороду долить чуть растительного масла. Выложить лук и обжарить две или три минуты до мягкости.Затем добавить морковь, помешать и обжаривать еще две или три минуты до мягкости моркови.

После этого выложить к овощам грибы, перемешать и обжаривать еще две или три минуты, чтобы грибы слегка осели.

После этого на сковороду влить кипяток и выложить сыр кусочками. Количество кипятка зависит от ваших предпочтений. Некторые любят много соуса, другие — нет. Когда сыр разойдется, соус попробовать и досолить, если необходимо.

В соус выложить отложенные голени, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть крышкой. Готовить примерно двадцать минут до полной готовности куриных голеней.

Готовое блюдо подавать с любым гарниром и овощным салатом.

Вам также понравится:

Куриные голени в сметанном маринаде

Куриные голени по-армянски

по материалам




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: