Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Куриная печень «Овощное наслаждение»

Куриная печень с овощами очень вкусная, ароматная и сытная. И готовится она просто.

Ингредиенты:

  • печень куриная — 650 г
  • кабачок (небольшой) — 1 шт
  • перец сладкий — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • кетчуп — 0,5 стак.
  • мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
  • специи (молотый чёрный перец, майоран, базилик, чили, паприка, лавровый лист) — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • масло растительное (для жарки) — по вкусу

Приготовление куриной печени Овощное наслаждение

Печень промываем, разрезаем на 2-3 части, выкладываем в разогретое масло, посыпаем мукой. Совсем быстро чуть обжариваем (секунды) только чтобы она схватилась со всех сторон.

Перекладываем пока печень на тарелку (шумовкой).

Лук произвольно нарезаем и пассеруем в том же масле (где обжаривали печень). Добавляем натёртую морковь к луку. Пару минут обжариваем лук с морковью.

Затем добавляем нарезанные кабачки. И тоже 2-3 минуты обжариваем. Затем сладкий перец (всё режем произвольно). И минутку-две обжариваем.

Затем возвращаем в сковородку куриную печень и добавляем все специи (кроме соли). Перемешиваем.

Добавляем кетчуп и солим по вкусу. Перемешиваем. Тушим все вместе минут 7-8.

Куриная печень с овощами готова.

Получается вполне самостоятельное блюдо, но можно и с любимыми гарнирами подать.

источник




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: