Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Курица с овощами на шпажках

Шашлык из курицы можно приготовить не только на природе, но и дома — в духовке. Эти шашлычки на шпажках с нежной курицей и овощами можно подавать вместе с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • 500 граммов куриного филе
  • 300 граммов кабачков
  • 300 граммов баклажанов
  • 200 граммов красного болгарского перца
  • 200 граммов помидоров
  • 4-5 зубчиков чеснока

Для маринада

  • 60 миллилитров соевого соуса
  • 1 чайная ложка орегано
  • 3 чайные ложки приправы для курицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 столовые ложки оливкового масла

Приготовление курицы с овощами на шпажках

Куриную грудку нарезать кубиками со стороной примерно 2,5 см. Выложить в миску, добавить приправу для курицы, орегано, соевый соус — перемешать. Добавить 2 столовые ложки масла и перемешать еще раз.

Убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы мясо замариновалось. Все овощи вымыть, нарезать кусочками по 3-4 см.

Все овощи, кроме помидоров сложить в миску, посолить, добавить приправу и 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешать.

На шпажки надеть мясо, чередуя с овощами. Выложить в форму для запекания. Сверху выложить помидоры и зубчики чеснока.

Отправить в духовку разогретую до 180 С на 45-50 минут, но необходимо следить за готовностью мяса и овощей. Подавать с готовое блюдо с любым соусом.

источник



 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: