Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Курица с картошкой и капустой в рукаве.

Очень простое в приготовлении блюдо из курицы, картошки, капусты, репчатого лука и моркови. Куриные части запекаю на овощной подушке в рукаве в духовке, за счет это мясо получается очень нежным, а овощи потрясающе сочными.

Для сытности и аромата все продукты дополняю простым соусом из майонеза и специй, а для красивого цвета добавляю сладкую паприку. Майонез по желанию можно заменить на сметану. Курица с овощами в рукаве получается очень-очень вкусной и сытной.

Ингредиенты

  • 6 шт. курица (любые части)
  • 6 шт. картофель (больше среднего)
  • 250 гр. капуста (белокочанная)
  • 1 шт. репчатый лук (средний)
  • 1 шт. морковь (средняя)
  • 5 ст.л. майонез
  • 2 ч.л. паприка (сладкая молотая)
  • 1 ч.л. чесночный порошок
  • 1 щепотка хмели-сунели
  • по вкусу молотый перец (черный)
  • по вкусу соль

Приготовление курицы с картошкой и капустой

В миску для соуса выкладываем майонез, добавляем сушеный чеснок, хмели-сунели, хорошо перемешиваем и оставляем, пока подготавливаем другие продукты.

Для приготовления беру 2 крылышка, 2 голени и 2 части от спинки. Части можно брать любые, куриная грудка тоже получится очень сочной. По такому принципу блюдо можно готовить с индейкой, свининой или говядиной. Посыпаем курицу солью и молотым черным перцем.

Добавляем на куриные части половину майонезного соуса и посыпаем сладкой паприкой (1 ч. л.).

Курицу со всех сторон натираем и оставляем, пока подготавливаем овощи.

Картофель очищаем, нарезаем брусочками, промываем в воде, откидываем на дуршлаг и оставляем на пару минут. Перекладываем в миску, солим и перчим.

Лук нарезаем полукольцами, морковь брусочками и добавляем в миску.

Капусту измельчаем соломкой, немного солим и мнем рукой, чтобы уменьшить ее объем. Отправляем в миску с овощами. Добавляем остатки паприки, соуса. Хорошо перемешиваем.

От рулона рукава для запекания отрезаем кусок, завязываем с одной стороны и выкладываем подготовленные овощи. Размещаем на овощах куриные части в соусе.

Рукав с другой стороны завязываем, перекладываем в форму, делаем кончиком ножа несколько проколов сверху пленки и отправляем в духовку при 190 градусах. Запекаем курицу с овощами около 60 минут. Время зависит от духовки.

Как только курица покроется коричневым красивым цветом, блюдо вынимаем из духовки. Пленку сверху аккуратно отрезаем. Пахнет блюдо очень вкусно.

Ароматную курицу с картофелем и капустой перекладываем на тарелку или оставляем в рукаве и сразу подаем на стол. Мясо при запекании становится очень нежным, а овощи сочными.

источник




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: