Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Купеческий праздничный мясной салат

Предлагаем очень вкусный, сытный, красивый праздничный салат «Купеческий»

Ингредиенты:

  • отварная свинина — 300 граммов
  • морковь отварная — две небольшие морковки. Или одну большую
  • шампиньоны 400 граммов
  • лук репчатый — две средних луковицы
  • огурцы маринованные или соленые — три огурчика
  • зеленый горошек консервированный — одна стандартная баночка (400 граммов)
  • яйца вареные — четыре яйца
  • сыр твердый — 100 граммов
  • майонез 300 граммов
  • соль

Приготовление купеческого праздничного мясного салата

Для приготовления салата Купеческого лук почистить, нарезать мелким кубиком.

Разогреть немного растительного масла на сковороде и отправить в нее лук. Обжарить лук до мягкости и прозрачности.

Грибы нарезать мелкими ломтиками и отправить к луку. Перемешать и обжарить до готовности. В конце жарки посолить и перемешать.

Свинину нужно заранее отварить в подсоленой воде. Чтобы оно получилось сочным, сначала необходимо вскипятить воду, посолить ее, а затем отправить в кипяток мясо. Варить до готовности. Затем сразу вынуть мясо, охладить его подностью.

Мясо нарезать мелким кубиком. Отварные яйца почистить и натереть на крупной терке. Сыр твердый натереть на крупной терке.

Морковку отварить до готовности. Охладить, почистить и натереть на крупной терке.

Огурцы соленые либо маринованные натереть на крупной терке. Отжать от рассола.

Для сборки слоеного салата Купеческий приготовить большое блюдо и в середину его поставить стакан. Тогда получится салат-кольцо.

  • Первым слоем выложить мясо. Сделать сеточку из майонеза.
  • Второй слой — огурцы. Сделать сеточку из майонеза.
  • Следующий слой — моркови и сеточка из майонеза.
  • Грибы с луком. Без майонеза.
  • Сыр тертый. Сеточка из майонеза
  • Горошек консервированный. Сеточка из майонеза.
  • Последний слой — яйца. Красивая ажурная сеточка из майонеза

Далее нужно аккуратно снять стакан и украсить купеческий праздничный мясной салат. Выложить по кругу зелень.  И добавить оливки и немного зерен граната.

Подробнее посмотреть  процесс приготовления можно на видеоролике.




 

Готовим салаты, Для праздничного стола
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: