Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кулич — самый простой рецепт

Рецептов существует множество и выбрать порой сложно. Предлагаю вам один из простых рецептов кулича и если хотите самостоятельно приготовить это пасхальное угощение, воспользуйтесь им.

Ингредиенты:

  • мука — 600 г
  • яйцо — 6 шт.
  • сахар — 250 г
  • сливочное масло — 50 г
  • молоко — 300 мл
  • дрожжи сухие — 1 упак.
  • ванилин — по вкусу
  • белки — 4 шт.
  • сок лимонный — 1 ч.л.
  • соль — щепотка

Приготовление простого кулича

Отделить белки от желтков. Желтки перетереть с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

Взбить белки венчиком, влить стакан тёплого молока. Затем соединить с желтковой массой.

В отдельную ёмкость высыпать муку, дрожжи, ванилин. Всё тщательно перемешать. В муку постепенно ввести жидкую смесь (белки с желтками), постоянно помешивая тесто. Консистенция должна получиться не жидкой и не слишком плотной. Оставить под пленкой на 20 — 30 минут в теплом месте.

По истечению времени распределить тесто по формам. Отправить куличи в духовку на 40 — 45 минут (время выпекания зависит от формы) при температуре 180С.

Белки взбить с щепоткой соли в пену. Добавить сахар и взбить до устойчивых пиков. Готовые куличи смазать глазурью или белковым кремом, украсить глазурь кондитерской посыпкой.

источник



 

Готовим выпечку, Печем куличи
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: