Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Крем-суп из тыквы

Что уж проще, чем готовка супа из тыквы. Отвариваем, мнем, плюс сливки — и вот, формула вкусного супа найдена. О вкусах не спорят, но, как по мне, это самое лучшее, что можно было бы придумать.

Поразительно, но в этом плоде нет крахмала, вредных жиров. А полезная мякоть насыщена пищевыми волокнами и соками. В тыкве присутствуют сахар и клетчатка в минимальных количествах. Даже такая малость полезных веществ делает блюда из этого солнечного плода. А, значит, нужно вооружиться самым ярким плодом и приготовить самый вкусный и полезный суп-пюре.

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 гр.
  • Сливки 15 % — 75 гр.
  • Масло сливочное — 25 гр.
  • Семечки тыквы очищенные — 15 гр.
  • Перец черный душистый — 10 гр.

Приготовление крем-супа из тыквы

Тыкву очистим от шкурки, нарежем на кубики.

Добавим масло сливочное, присолим, зальем кипятком.

Варим тыкву до готовности.

Готовую тыкву выложим на тарелку.

Превратим в пюре, используя блендер.

Тыквенное пюре выложим в кастрюльку.

Семечки тыквы слегка обжарим на сухой сковороде.

Добавляем сливки.

Все тщательно перемешаем и доведем суп-пюре до закипания.

Готовый суп-пюре разложим в тарелки, поперчим и украсим тыквенными семечками.

Суп-пюре из тыквы готов!

источник




 

Первые блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: