Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Красивый салат из печени Праздничный

Готовим сытный и очень вкусный салат к любому торжеству!

Ингредиенты:

  • куриная печень — 0,3 кг
  • свекла — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • твердый сыр — 150 гр
  • майонез
  • растительное масло
  • соль, перец
  • грецкие орехи — 0,1 кг

Приготовление салата из печени Праздничный

Куриную печень почистить от жира и пленочек, промыть и порезать на маленькие кусочки. Лук и морковь почистить, луковицу порезать кубиками, а морковь натереть на средней терке.

На сковороду разогреть растительное масло и выложить лук. Слегка обжарить, затем добавить тертую морковь.Тушить овощи до готовности, постоянно помешивая. После этого в обжаренные овощи выложить печень, увеличить огонь и жарить все вместе, постоянно помешивая, 3-5 минуты. В самом конце не забыть посолить и поперчить по вкусу.

Свеклу отварить в кипящей воде до готовности, затем лить воду, остудит, почистить и натереть на средней терке. На крупной терке натереть сыр, острым ножом порубить орехи.

На плоскую тарелку выложить первый слой из свеклы, промазать майонезом и немного посолить. Сверху выложить измельченные орехи. На них уложить обжаренную печень с овощами, слегка промазать майонезом и посыпать обильно тертым сыром Сверху салат украсить половинками грецкого ореха. Оставить салат при комнатной температуре на 1 час, для пропитки, а затем убрать в холодильник до прихода гостей.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: