В качестве разнообразия попробуйте приготовить котлеты с помидорами и сыром в духовке. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. Котлеты, приготовленные этим способом, не только вкусны и сытны, но и красиво смотрятся на столе.
Ингредиенты:
- 700-800 граммов мясного фарша
- 100 граммов любого сыра
- 3 помидора
- 150 граммов лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- по вкусу соли и перца
- для жарки растительного масла
Приготовление котлет с помидорами и сыром
Фарш хорошо отбить в глубокой миске. Лук и чеснок натереть на мелкой терке и добавить к мясному фаршу, перемешать. Затем добавить яйцо и специи. Вымешать до однородности. Из получившегося фарша сформировать котлеты весом примерно по 100-120 граммов.
Разогреть масло на сковороде и обжарить все котлеты с двух сторон до хрустящей корочки. Переложить на противень застеленным пергаментом.
Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать на кружочки. Сверху каждой котлеты разложить помидоры, а сверху помидоров сыр. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
