Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Готовить конвертики из лаваша с яйцом и сыром – дело быстрое и не хлопотное. Такому перекусу будут рады все.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 тонкий;
  • Яйца куриные – 3-4 шт.;
  • Сыр твердый – 100 г.;
  • Майонез – 100 г.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление конвертиков из лаваша

Только тонкий, идеально свежий лаваш подойдет для создания этой простой, но неимоверно вкусной закуски. Сыр хорошо охлаждаем и натираем на мелко терке. Перекладываем в удобную просторную миску. 3 яйца отвариваем, охлаждаем и так же натираем на мелкую терку. Одно яйцо нам понадобиться сырым. Петрушку хорошо промываем и просушиваем. Убираем веточки и нарезаем очень мелко.

Соединяем яйца, сыр, добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем массу до однородности и пробуем на вкус.

Разворачиваем лаваш и нарезаем квадратиками со стороной 12-15см. На одну сторону выкладываем начинку.

Складываем края лаваша в середину, формируя конвертик. Сворачиваем тугой конверт.

Отдельно в миску разбиваем 1 яйцо и перемешиваем его вилкой, взбивать его не нужно. Можно для густоты кляра добавить немного муки. Окунаем каждый конвертик в яйцо.

Тут же перекладываем его на сковороду и жарим в раскаленном масле. Так как начинка полностью готова – жарим до красивого золотистого цвета с одной, а потом с другой стороны. Подавать конвертики горячими, дополним зеленью или овощами.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: