В СССР пользовались не малой популярностью конфеты, приготовленные из детской смеси с какао порошком. Готовить их вполне можно в домашних условиях и с этой задачей справится любая хозяйка. Конфеты не требуют запекания в духовке и занимают совсем мало времени для приготовления.
Ингредиенты:
- какао порошок в количестве 100 граммов;
- молоко порядка 100 мл;
- сахар в количестве 180 граммов;
- сливочное масло в количестве 200 граммов;
- детская смесь порядка 450 граммов.
Приготовление конфет из детской смеси и какао
Для начала следует взять емкость, отправить в нее сливочное масло и поставить на печь. Далее добавить молоко, а также сахар. Мешать смесь, пока сахар полностью не растает. Теперь нужно снять массу с огня и отставить в сторону для того, чтобы она остыла;
Теперь необходимо добавить сухую смесь. Делать это следует осторожно, аккуратно и постоянно мешать. В конечном счете никаких комков не должно остаться. Масса должна быть густой и однородной;
Затем полученную смесь необходимо отправить в холодильную камеру минимум на полчаса для того, чтобы она остыла и сала более густой;
Достать смесь из холодильной камеры через указанный промежуток времени, после чего при помощи рук слепить шарики небольшого размера;
Взять большую емкость, насыпать в нее какао порошок для удобства и обвалять в нем все получившиеся шарики. Далее необходимо убрать конфеты снова в холодильную камеру на несколько часов для того, чтобы они остыли. Лучше всего делать это на ночь.
Такие конфеты можно разнообразить на свой вкус. Так, к примеру, добавляют цукаты, измельченные орехи миндаля, грецкие орехи, кешью, арахис, кокосовую стружку, кусочки фруктов. Обвалять конфеты можно не только в какао порошке, но и полить растопленным шоколадом, к примеру.
источник
