Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кофейно-маковый кекс с бананами

Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним — уже праздник!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная / Мука — 290 г
  • Йогурт — 180 г
  • Сахар — 130 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло сливочное — 40 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
  • Банан (230 г. без кожуры) — 2 шт
  • Мак — 2 ст. л.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу

Приготовление кофейно-макового кекса с бананами

Духовку включить на разогрев. В миске взбить сахар с яйцами и солью. Влить йогурт, добавить резанные бананы. Слегка ещё взбить.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, вмешать в смесь вместе с мягким маслом.

Тесто разделить на две одинаковых части, в одну вмешать кофе. В другую — мак.

В силиконовую форму ( или смазанную маслом и припудренную мукой, другую) выкладывать по 1 ст. л. теста, чередуя маковое и кофейное. Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.

Готовый кекс остудить на решётке. Перед подачей припудрить сахарной пудрой.

источник




 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: