Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Классический французский омлет

Это очень простой, пышный, и очень вкусный омлет. Приготовить который способен каждый, по нашему пошаговому рецепту у себя на кухонном столе. Для приготовления этого чудесного французского омлета потребуется совсем немного ингредиентов, которые с лёгкость вы сможете найти в супермаркете

Несмотря на свою простоту в приготовлении, этот омлет способен насытить вас во время завтрака. Приготовьте этот чудесный французский омлет (классический) за несколько секунд по  простому и понятному рецепту на скорую руку.

Ингредиенты:

  • 3 шт. – Яйца;
  • 50 гр. – Масло сливочное;
  • Перец, соль – по вкусу

Приготовление классического французского омлета

Возьмите сковородку среднего диаметра, и растопите на ней 50 гр. сливочного масла. На медленном огне (масло должно плавиться, а не жариться)

В миску разбейте 3 шт. яиц, взбить венчиком, ибо вилкой до однородности массы. Тонкой струйкой (ещё горячей) выливаем всё растопленное масло, (помешивайте, чтобы яйца не начали вариться)

Посолить и поперчить (белым перцем) по вкусу. В сковородку где растапливали масло, выливаем ячную смесь, и жарим на маленьком огне до тех пор, пока краешки омлета не начнут белеть

Скручиваем омлет в рулет с помощью лопатки и рук (поддевайте рулет с побелевшего края, очень аккуратно так как омлет очень нежный) таким образом он продолжает жариться снаружи и слегка в середине рулета

Выложите только что приготовленный французский омлет на тарелку и приступайте к сытному завтраку.

источник



 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: