Дорогие друзья!
Даже обычное блюдо из обычной морковки можно приготовить так, что это будет вкусно, красиво и дешево.
Сегодня на сайте кексы из моркови. На самом деле это запеканка из моркови и всем известный морковный салат. Но приготовлено в виде красивых кексиков.
А оформление блюд играет немаловажную роль в питании.
Кстати, если вы любите свежеотжатый морковный сок, то из жмыхов можете приготовить запеченые морковные кексики.
Кексы из моркови. Запеканка
Понадобится:
- Морковка — 400 граммов,
- грибы шампиньоны — 100 граммов,
- яйца куриные — три желтка,
- сухари панировочные — половина стакана,
- масло растительное, соль.
Приготовление:
Морковку помыть, почистить, потереть в мелкую терку. Отжать сок.
Грибы нарезать помельче, немного обжарить в растительном масле. Охладить до теплого состояния и перемешать с протертой морковкой. Добавить яичные желтки и сухари. Посолить и перемешать.
Приготовить формочки для кексов. Они могут быть металлические или силиконовые. Это неважно.
Смазать формочки растительным маслом и заполнить морковной массой.
Духовку разогреть до 180 или 200 градусов. Запекать кексы из моркови двадцать минут.
Перевернуть кексы из формочек на блюдо. Подавать со сметаной.
Кексы из моркови. Салат
Понадобится:
- Морковка — 500 граммов,
- сметана — 100 граммов,
- майонез — 100 граммов,
- сыр твердый или плавленный сырок — 100 граммов,
- чеснок — три зубчика,
- соль, перец.
Приготовление:
Подготовить морковку и потереть ее в мелкую терку.
Плавленый сырок или сыр потереть в мелкую терку.
Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
Майонез соединить со сметаной и перемешать.
Соединить подготовленные морковь, сыр, чеснок, майонезно-сметанную смесь. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
Приготовить формочки для кексов и плотно наполнить их полученной массой. Затем убрать в холодильник на пару часов. А можно на ночь.
Аккуратно перевернуть кексы из моркови на блюдо и сразу подать на стол.
Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Женское счастье»
Морковка очень полезна для здоровья. обязательно приготовлю такое вкусное блюдо!
Кексы всегда готовятся просто. А результат достойный
Морковка в этом году растет отличная! Раннюю уже кушаем, так что начинается сезон блюд из этого полезного овоща. оличный рецепт!
Морковь — это углеводы, поэтому она вполне может заменить муку в выпечке. И мне морковная выпечка очень нравится
Мне понравились кексы с морковью, последний — готовили часто, но в форму не накладывали. Попробую, ведь здорово получится.
Интересная идея подать салат в виде кекса-беру на вооружение,спасибо.
Отличный рецепт кексиков, а вы готовили пирожки с морковью? очень вкусно. Моя бабушка пекла такие пирожки, очень вкусное детское воспоминание.
Моя бабушка тоже пироги с морковью пекла. Наши бабушки понимали толк в дешевых и полезных продуктах.
Такая морковка будет не только вкусной, но и очень полезной. Именно термически обработанная морковь со сметаной больше всего витаминов организму даёт. Даже полезнее сырой.
люблю морковку, а еще купила формочки для теста — Микки Маусы! Так что обеими руками за приготовление этих кексов!
Интересное сочетание моркови и грибов в кексе…Ну очень неожиданно..Правда.
Вкусно! Ни разу не готовила запеканку из моркови, добавив шампиньоны. Обязательно попробую. Очень понравился рецепт. Благодарю.
Морковные кексы еще не пробовала, спасибо за интересный рецепт
Очень простой и приятный рецепт! Люблю такие рецепты — ингредиентов немного, зато получается необычно и вкусно. Спасибо!
Салат из моркови такой делала, а вот запекать и делать кексы, не приходилось. Понравился Ваш рецепт, приготовлю такие кексы.Твит.
Вкусные наверное, надо попробовать приготовить
Вот чего не хватает, так это конечного результата.
Потому что у меня кекс — это что то такое, сладкое. А тут вроде выходит и то, что на самом деле это как пирог постный
Для меня тоже кекс — это сладкая выпечка. Наверное, дело в названии. Можно назвать это маффинами. Слово иностранное и не всем знакомое. И отражает суть предмета)
Приближается конец лета, настанут более прохладные деньки, когда организм станет просить вместо салатов, что либо такое, как например, кексики по предложенному рецепту. Спасибо, беру на заметку.
кексики пекла…и пока мои домашние их поглощали — никто и не догадывался даже из чего они)))
Это я думаю моему сыну очень понравиться, он просто морковь очень любит. Интересно будет такие кексы попробовать
Да кексы из моркови — это интересно.Интересно,будут ли мои мужики есть такое.Но попробовать можно.
Ну, мужчинам даже на завтрак лучше что-то посытнее подать. Но вообще день с такого блюда начать неплохо. Вместо сырников или запеканок. Мужчинах хорошо салат подать в виде кекса оформленный. Второй в посте.