Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кекс со сливами и штрейзельной крошкой

Очень ароматный и пушистый кекс. Пушистость ему придает штрейзель,.Кто не знает что это такое напоминаю, что это  крошка из масла, муки и сахара. Удобно всего делать штрейзель в блендере-измельчителе

Ингредиенты:

Для кекса:

  • 3 яйца
  • 140 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 270 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • Сливы, корица по вкусу⠀

Для штрейзеля:

  • 20 г сливочного масла
  • 70 г муки
  • 2 ст. ложки сахара

Приготовление кекса со сливами и штрейзельной крошкой

Яйца взбить с сахаром. Масло растопить и ввести в яичную смесь тонкой струйкой постоянно взбивая на медленной скорости.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яично- масляную смесь. Вымешать лопаткой до однородности.

Форму застлать пергаментом, выложить тесто, сверху добавить половинки слив. Посыпать корицей.

Для штрейзеля:  смешать все ингредиенты в блендере до состояния крошки. Посыпать сверху на тесто со сливами.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: