Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кекс «Сникерс»

Любителям батончика «Сникерс» должен понравится кекс с арахисом, вареным сгущенным молоком и шоколадом. Структура кекса очень нежная, в меру влажная и пышная. К чаю, кофе, молоку подойдет отлично.

Ингредиенты:

  • Сахар — 130 Граммов
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Молоко — 120 Миллилитров
  • Сахар — 120 Граммов
  • Ванильный сахар — 10 Граммов
  • Сгущенное молоко — 1 Банка (вареное)
  • Арахис — 50 Граммов
  • Шоколад — 30 Граммов
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 120 Граммов

Приготовление кекса Сникерс

В миску разбейте яйца. Насыпьте сахар. Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену.

В другую миску выложите мягкое сливочное масло и вареную сгущенку. 2-3 столовые ложки оставьте для украшения кекса. У меня банка сгущенки весом 380 граммов.

Взбейте миксером вареное сгущенное молоко со сливочным маслом до однородной консистенции. Влейте в эту смесь половину нормы молока. Аккуратно перемешайте.

После соедините смесь сгущенки с маслом и молоком с яйцами и сахаром. Добавьте ванильный сахар, соль, разрыхлитель.

Постепенно всыпьте муку и влейте вторую половину нормы молока. Замесите гладкое, однородное тесто по консистенции, как на густые оладьи.

Выложите тесто в форму для кексов, смазанную маслом. Выпекайте кекс в духовке разогретой до 170-175 градусов 45-50 минут. Готовность проверьте сухой палочкой. Готовый кекс охладите и достаньте из формы.

В отложенное сгущенное молоко добавьте 2 столовые ложки молока и перемешайте до консистенции крема. С помощью кулинарного мешка нанесите на кекс.

Арахис поджарьте в сковороде, после измельчите до желаемого размера. Посыпьте кекс арахисом. Шоколад растопите и с помощью кулинарного мешка нанесите узоры на кекс. Кекс «Сникерс» готов. Можно подавать к чаю.

источник




 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: