Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофельный салат с гранатом

Приятно и неожиданно сочетание основательности и легкости — неторопливо пообедав, понимаешь, что вроде и наелся так, что ничего больше не хочется, но при этом и тяжести в желудке нет ни грамма. Чудесный вариант!

Ингредиенты

для салата:

  • 3 картофелины среднего размера;
  • 1 отварная куриная грудка;
  • зерна половины граната;
  • 1 синяя луковица;
  • небольшой пучок укропа.

для заправки:

  • 2-3 ст. л. майонеза;
  • 1 ч. л. горчицы в зернах;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление картофельного салата с гранатом

Картофельные клубни среднего размера отвариваем в «мундирах», остужаем, очищаем. Затем нарезать небольшим кубиком.

С куриной грудкой схема та же: отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками. При желании можно взять копченое куриное мясо Индюшка, нежирная свинина, говядина тоже подойдут.

Луковицу очищаем и нарезаем максимально мелко. Очищаем гранат. Укроп мелко порубить.

Выложить в миску картофель, курицу, зерна граната, лук, укроп.

В небольшой емкости перемешать майонез и горчицу в зернах, соль и перец. Заправку выложить в салат. Все тщательно перемешать.

Салат можно подать в салатнике или выложить при помощи сервировочного кольца. При желании сверху можно украсить зернами граната

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: