Этот картофельный пирог с мясной начинкой готовится из картофельного теста. Очень вкусный! Отличная альтернатива пирожкам.
Ингредиенты:
Для теста:
- картофель-4 шт.
- мука-1 стол. л.
- яйцо-1 шт.
- специи.
Для начинки:
- фарш куриный.-200 гр.
- лук репчатый.-1 шт.
- чеснок-2 зубчика.
- помидор-1 шт.
- яйцо вареное вкрутую.-2 шт.
- сыр тертый — 100 грамммов
Заливка:
- Яйца куриные — пару штук,
- майонез — одна столовая ложка,
- молоко — две столовых ложки,
- специи по желанию и вкусу
Приготовление:
Картошку отварить,воду слить,размять,добавить яйцо,муку и специи.Тесто готово.Дать ему немного остыть.
Для приготовления начинки фарш обжарить, добавить измельченный чеснок, измельченный лук и специи.
Приготовить заливку. Взбить веничком яйца, добавить майонез, молоко и специи. Все хорошенько взбить еще раз.
Разъёмную форму смазать слив. маслом,обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто,сделав бортики(тесто получается как пластилин).
Укладываем слоями:фарш,кружочки помидора и яйца,заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.
Запекать пирог при температуре 170 градусов в течение двадцати минут
С вами был сайт «Женское счастье»
Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!
