Картофельные зразы с сосиской

Нежные картофельные пирожки-зразы с сосиской внутри. Размер пирожка зависит от размера сосиски.

Ингредиенты:

• Картофель — 10 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Сосиска — 7 шт.
• Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление картофельных зраз с сосиской

Картофель отвариваем, разминаем в пюре. В чуть теплое картофельное пюре добавляем 1 яйцо, 3 ст. ложки с горкой муки и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Для формирования пирожков смачиваем руки в воде и формируем лепешку. Вкладываем в нее сосиску, лепим пирожок.

Пирожки отправляем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон по 2-4 минуты. Картофельные зразы с сосиской готовы. Можно подавать их к столу. Лучше со сметаной.