Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофельные рогалики

Очень вкусные закусочные картофельные рогалики с начинкой из колбасы и сыра

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Мука — 450-500 г.
  • Масло сливочное — 100-125 г.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик.
  • Яйцо — 1 шт.(белок — в тесто, а желток — для смазывания рогаликов).

Для начинки:

  • Сыр — 100 г.
  • Колбаса варенная — 150 г.
  • Зелень — петрушка.
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление картофельных рогаликов

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.

Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками. На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик.

Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 (как подрумянятся готовы).

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: