Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофельные котлеты с крабовыми палочками, морковью и сыром

Необычные картофельные котлетки с крабовыми палочками, морковью и сыром просто готовятся и очень оригинально выглядят в разрезе. Добавление крабовых палочек и сыра делает сытные овощные котлеты ещё вкуснее и интереснее. Это стоит попробовать!

Ингредиенты:

  • Картофель — 300-400 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Мука (для панировки) — 2 ст. ложки
  • Масло растительное (для жарки) — 5-7 ст. ложек

Приготовление картофельных котлет

Подготовить ингредиенты для приготовления картофельных котлет с крабовыми палочками.

Картофель очистить, разрезать на части и отправить в кастрюлю. Влить в кастрюлю воду (так, чтобы она покрыла картофель) и поставить на большой огонь. Когда вода закипит, посолить, уменьшить нагрев до минимума и варить картофель под крышкой до готовности (примерно 20 минут).

Когда картофель сварится, воду слить. Картофель размять толкушкой в пюре. Картофельное пюре остудить. Морковь очистить. Морковь и твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать небольшими кусочками.

В картофельное пюре вбить яйцо. Поперчить по вкусу. Перемешать. Добавить натёртые морковь и сыр. Добавить крабовые палочки. Перемешать картофель с сыром, морковью и крабовыми палочками.

На разделочную доску высыпать муку. Из картофельной массы сформовать котлеты, придать им округлую форму и обвалять в муке с двух сторон.

В сковороде нагреть пару столовых ложек растительного масла, выложить туда партию картофельных котлет и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны, до лёгкой румяности.
Таким образом обжарить все котлеты, добавляя масло по мере необходимости.

Вкусные картофельные котлеты с крабовыми палочками, морковью и сыром готовы.

Подавать такие картофельные котлеты можно как горячими, так и остывшими.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: