Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Идеальное сочетание картофеля и сыра не оставят равнодушным никого. Если вам нужен простой в приготовлении, но ужасно вкусный ужин, то картофельная запеканка идеально подойдет вам.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр — 300 г
  • Майонез или сметана — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — немного

Приготовление картофельной запеканки с яйцом и сыром

Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Сложите кусочки в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до готовности. В конце варки добавьте соль. Воду слейте, овощ остудите.

Добавьте майонез к картошке и перемешайте. Картошку выложите в форму для запекания. Яйца взбейте вилкой до однородной массы.

Нарежьте лук кубиками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте в яйца, приправьте и перемешайте. Залейте картофель яичной смесью. Посыпьте тертым сыром.

Разогрейте духовку до 180°С. Готовьте запеканку в духовке 30-40 минут (зависит от возможностей вашей духовки).

Ваш ужин готов радовать всех за столом. Лучше всего подавать запеканку сразу после приготовления, чтобы она не потеряла свой особенный вкус, присыпав немного зеленью.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: