Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофельная запеканка с мясными шариками

Вкусный рецепт простой картофельной запеканки с мясными шариками для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 граммов
  • горчица в зернах — одна чайная ложечка
  • яйца куриные — одно яйцо
  • фарш мясной — 400 граммов. Можно использовать замороженные фрикадельки.
  • сметана — шесть столовых ложек
  • лук репка — одна небольшая луковица + одна луковица для мясного фарша
  • аджика острая — половина чайной ложечки
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление картофельной запеканки с мясными шариками

Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить картофель в миску. Добавить сметану, аджику, горчицу в зернах. Все хорошо перемешать.

Затем добавить в миску с картофелем измельченный лук, разбить яйцо, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Приготовить форму для выпечки и смазать ее растительным маслом. Выложить в форму картофель и разномерно распределить его по форме.

В мясной фарш добавить прокрученный через мясорубку или натертый на терке лук репчатый. Посолить и поперчить. Перемешать. Сформовать из фарша шарики размером с грецким орех.

Распределить мясные шарики по картофельной запеканке на небольшом расстоянии друг от друга, слегка вдавливая их в картофель.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить картофельную запеканку с мяными шариками в духовку для запения. На это потребуется примерно один час или один час пятнадцать минут.

Готовую запеканку можно украсить рубленой зелень. Порезать запеканку на порционные кусочки и можно подавать к столу горячей.




 

Готовим мясо
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: