Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофель с фаршем в нежной заливке

Картошка с фаршем с нежной молочно-сырной заливкой, приготовленная в духовке. Очень простой и очень быстрый обед или ужин для всей семьи. Поверьте, все будут в восторге

Kartofel' s farshem v nezhnoj zalivke1

Ингредиенты:

  • молоко — 50 мл
  • картофель 1 кг
  • лук репчатый — одна небольшая луковица
  • фарш куриный — 400 или 500 граммов
  • соль, перец, сухой чеснок, паприка по вкусу

Для заливки

  • молоко — 100 мл
  • яйцо куриное — 1 шт
  • сыр — 100 или 150 граммов
  • соль,перец по вкусу

Приготовление картошки с заливкой

Приготовить куриный фарш из любых частей курицы. Кожу я всегда снимаю. Выложить фарш в большую миску.

Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком. Добавить в миску с фаршем. Добавить соль, перец молотый по вкусу, одну чайную ложечку без горки сухого чеснока и одну чайную ложечку молотой паприки. Влить молоко и все перемешать столовой ложкой или лопаткой до однородности.

Картофель очистить и нарезать тонкими половинками кружков. Если картошка крупная, можно нарезать четверть кружочками.

Теперь приготовить форму для выпечки и налить в нее немного растительного масла. Выложить картошку и разровнять ее по всей форме.

На картофель сверху выложить подготовленный фарш и разровнять по всей поверхности картофеля.

Для приготовления заливки в небольшую емкость влить молоко и разбить туда же яйцо. Сыр натереть на мелкой или крупной терке. Добавить к заливке. Посолить и поперчить. Все перемешать вилкой до однородного состояния.

Заливку выложить на фарш и разровнять ее. Духовка уже подогрета до температуры 180 градусов. Отправить фформу с блюдом в духовку для выпечки примерно на 40 минут.

После этого блюдо вынуть из духовки и накрыть на 10 — 15 минут фольгой. После этого картошку с фаршем и заливкой можно подать к столу.

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: