Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Капустные листья с сырной начинкой

В капустные листья можно завернуть не только фарш, но и сыр. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр — отличное сочетание!

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 800 г
  • яйцо — 2 шт.
  • мука пшеничная — 100 г
  • сыр твердый — 500 г
  • сливки — 100 мл
  • панировочные сухари — 100 г
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление капустных листьев с сырной начинкой

С капусты удалить кочерыжку и отварить листья немного в подсоленной воде.

Обрезать грубые прожилки на капустных листьях и завернуть в каждый капустный лист  сыр,  нарезанный мелкими кусочками,  в виде конвертика.

Яйцо, сливки соединить и после посолить, поперчить и взбить вилкой.

Каждый конвертик окунуть сначала в муку, затем в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Подавайте с острым соусом или сметаной.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: