Как солить огурцы в горчице.
Наташа
Огурцы очень хорошо солить с горчицей. Это придает огурцам особую крепость. Огурцы получаются хрустящие.
И главное, храниться они могут при комнатной температуре. Это очень удобно для тех, у кого нет погреба для хранения овощей в зимнее время.
Узнайте, как можно солить огурцы с горчицей.
Понадобится:
- Огурцы,
- специи (чеснок, перец горошком, укроп, хрен),
- горчица.
Популярные записи
Tweet Как варить суп из этой заготовки? Очень просто. Налить 2 литра воды в кастрюлю, добавить чищеную и порезаную картошку и куриные кубики, как...
Tweet Все кетчупы готовятся достаточно легко, то же касается и этого. Ингредиенты: 800 граммов Помидоры 800 граммов (вес нетто) Кабачки 400 граммов (вес нетто)...
Tweet Открыв баночку такого ассорти зимой, вы получите все летнее овощное разнообразие в одной тарелке. Подбирайте перец разных окрасок, чтобы ваше овощное ассорти на зиму...
Наверно,огурцы сначала нужно замочить в воде и воду сливать 3 раза
Ирина. Я бы тоже замочила. Только на сутки на один раз. И воду я не сливаю Здесь у каждой хозяйки свои секреты. Но этот рецепт не мой, поэтому здесь такой фишки нет. Думаю, кашу маслом не испортишь. Можно и замочить.
Сделала все как описано выше. Закатала баночки. Утром следующего дня из 12 банок половина вздулись. Рецепт соблазнительный, но в чем причина моего фиаско?
Елена, так быстро банки могли вздуться только по одной причине — плохая закатка. Возможно, закаточная машинка слабая. Даже если бы вы просто кипятком залили, они вздулись бы через неделю. А здесь соли достаточно.
нет, на закаточную машинку грешить не надо. У меня тут буквально «фабрика кухни». За последние три недели закатала около 60 банок всякой вкуснятины на зиму. Только вот 6 из 12 баночек и подвели. Убрала их в холодильник. Вроде стоят.
Замечательный рецепт засолки огурцов с горчицей!
Огурчики есть, рецепт тоже, нужно решиться засолить!
Интересный рецепт. Обычно у меня жена солит с горчицей зеленые помидоры, но надо попробовать и огурцы.
Как раз собираюсь солить огурцы, ваша статья очень кстати, не пробовала с горчицей! Спасибо за статью! С праздником Спаса!