Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как сделать ароматную соль

Многие, наверно, видели в супермаркетах баночки с приправами и солью. И обращали внимание как это недешево стоит. Но, зачем тратить деньги, когда можно сделать самой. У каждой хозяйки на кухне всегда есть множество приправ, а про соль и говорить не стоит.

Как сделать ароматную соль

Для того, чтобы приготовить «вкусную соль» нужно знать некоторые нюансы:

  1. Соль лучше брать морскую, крупного помола. Также подойдет и Гималайская, и черная Индийская, и Гавайская, в общем, на ваш вкус.
  2. Все пряности должны быть сухими и не измельченными в порошок.
  3. Приправы и пряности упакованные уже в пакетики и смешанные, несколько сразу, не подойдут. Брать нужно каждую пряность отдельно.

Для мяса

  • ягоды можжевельника
  • майоран
  • мускатный орех
  • кориандр
  • черный и красный перец
  • соль

Для овощей

  • черный перец
  • красный перец
  • сушеный чеснок
  • укроп
  • соль

Универсальная грибная соль

  • 4 столовые ложки сушеных грибов, на ваш вкус
  • 0,5 стакана соли

Грибы измельчить до состояния порошка. Перемешать с солью и переложить в стеклянную баночку с крышкой.

Такая соль подойдет к любому блюду, если вы любите грибы, и придаст неповторимый аромат.

Лимонная соль ко всем блюдам

  • цедра лимона
  • соль

Снять с лимона кожуру, подсушить и перемолоть в кофемолке.Затем смешать с солью в равных частях. Эта вкусная соль подойдет как для рыбы, так и для мяса, придавая блюду пикантный вкус.

Хранить «вкусную соль» можно очень долго.

Вам также понравится:

Пряный уксус

Как использовать лавровый лист правильно

источник




 

Полезные советы.
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: