Этот рулет хорош тем, что его можно готовить каждый раз с разными начинками. Это может быть рыбный или куриный фарш или рыбный паштет или фарш из вареного мяса. Но если вы берете в качестве фарша вареный продукт, в таком случае в духовке рулет из фарша с омлетом нужно держать меньше. А можно просто завернуть рулет, как блинчики с мясом и подавать на стол.
Сегодня вы узнаете, как приготовить рулет из фарша с омлетом.
Понадобится:
- Сыр твердый — 300 граммов,
- яйца куриные — пять штук,
- сметана или майонез — 200 граммов.
Для начинки:
- Фарш мясной — 1 килограмм,
- лук репка — пара луковиц.
- специи
Приготовление:
Лук измельчить в терке, мясорубке или воспользоваться блендером. В готовый adhi добавить лук, соль, специи. Хорошо вымешать фарш и поставить его на один час в холодильник.
Для приготовления омлета яйца немного взбить с солью и специями.
Добавить сметану или майонез и все хорошо перемешать.
Натереть мелко сыр и добавить в сметанно-яичную смесь. Еще раз хорошо перемешать.
Приготовить противень или форму для запекания. Выстлать противень бумагой для выпечки и смазать ее растительным маслом.
Выложить яичную смесь на бумагу и хорошо выровнять.
Духовка разогрета до 180 градусов. Поставить противень в духовку для выпечки омлета. Время выпечки примерно десять минут.
После выпечки вынуть противень из духовке и дать остыть омлету прямо в нем. Аккуратно снять бумагу и разномерно распределить фарш в омлете. Свернуть омлет с фаршем в рулет.
Теперь нужно завернуть полученный рулет в пищевую фольгу. Затем завернуть во второй слой пищевой фольги.
Рулет из фарша запекать в разогретой духовке примерно сорок минут. После этого развернуть фольгу и запекать еще десять минут для образования корочки.
Теперь мы приготовили рулет из фарша. Готовый рулет разрезать на кусочки и подать на стол.
С вами был сайт «Женское счастье».
вкусный рулет получается готовлю на праздники, смотрится очень красиво. Спасибо за рецепт.
Классная идея, можно подать к праздничному столу.
У вас кнопки соц сетей не работают.
Когда то я пробовала подобный рулетик,это очень вкусно!
Хороший и вкусный рецепт, есть поле для экспериментов на своей кухне с начинкой
класс! я тоже делала рулет из омлета, только начинка другая была
Вот так сочетание… думаю очень калориен!
Ух ты какой классный рецептик! Я обязательно попробую при случае…легко и вкусно ведь!
Посмотри еще бризоль на сайте. Немного похоже. Тоже в омлете
Бризоль я умею готовить. Спасибо!