Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как приготовить медовые пасхальные пряники

Тесто получается очень сладким и пряным. Чтобы добиться более яркого аромата, используйте свежий тертый имбирь вместо порошка. Медовые пасхальные пряники — блюдо праздничное, а потому используйте глазурь на свое усмотрения. Рекомендуем распределить ее по разным емкостям, добавить по капле натурального красителя и отдаться творчеству!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 150 г
  • Мёд — 250 г
  • Сахар — 250 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Корица — по вкусу
  • Молотый имбирь — по вкусу
  • Гвоздика — по вкусу
  • Сахарная пудра — 180 г
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Пищевой краситель — по вкусу
  • Сода — 1,5 ч. л.

Приготовление медовых пасхальных пряников

На маленьком огне растопите сахар в сливочном масле, добавьте мёд, имбирь, корицу и гвоздику (измельченную) и перемешайте. Снимите с огня.

Взбейте 3 яйца и смешайте с остывшим медовым сиропом. Добавьте муку, соду и какао, после чего замесите тесто. Оно должно получиться эластичным. Отправьте его в холодильник до застывания.

Когда тесто приобретет более твердую консистенцию, раскатайте его в пласт, вырежьте пряники нужной формы и отправьте их запекаться в духовку на 15 минут при 180 градусах.

За это время приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с белком одного яйца и лимонным соком до консистенции сметаны. Готово! Переложите ее в пакет или кондитерский мешок, чтобы украсить остывшие пряники.

Тесто получается очень сладким и пряным. Чтобы добиться более яркого аромата, используйте свежий тертый имбирь вместо порошка. Медовые пасхальные пряники — блюдо праздничное, а потому используйте глазурь на свое усмотрения. Рекомендуем распределить ее по разным мешкам, добавить по капле натурального красителя и отдаться творчеству!

источник




 

Готовим выпечку, Печем куличи
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: