Дорогие друзья!
Мы часто готовим разнообразные блинчики. Но сегодня вы узнаете, как приготовить блинчики с начинкой из мандаринов. Их можно просто подать на завтрак. Думаю, никто не откажется от таких блинчиков.
Подавать блинчики лучше всего со сметаной или с густым йогуртом.
Понадобится:
- Молоко — пару стаканов или 400 граммов,
- мука — 300 граммов,
- сахар — три ст. ложки,
- яйца — три штуки,
- пудра сахарная — 300 граммов,
- масло сливочное — 50 граммов,
- мандарины — 300 граммов,
- корица молотая — половина столовой ложечки. Корица хорошо сочетается с блинчиками. Но если она вам не нравится, можно обойтись без нее.
- соль — одна щепоть. Это обязательно. Соль хорошо оттеняет сахар.
Приготовление
Сначала займемся тестом. Взобьем яйца и сахар, добавим соль, муку, молоко. Все тщательно вымешать.
Можно делать тесто немного по-другому. Все продукты, кроме молока, выложить в миску. Затем, частями вливая молоко, понемногу вымешивать тесто.
Потереть с мандаринов немного цедры, добавить в тесто. Перемешать.
Очистить мандарины и отделить дольки. Освободить мандариновые дольки от пленочек. Немного долек выложить в блендер и измельчить. Эту массу выложить в тесто и перемешать.
Тесто готово. Можно выпекать блинчики. Имейте в виду, что они должны быть тонкими. Обязательно попробовать. Возможно, придется добавить сахар.
Займемся начинкой из мандаринов. Растопить сливочное масло на сковороде и выложить туда сахарную пудру. Перемешать.
Оставшиеся мандариновые дольки нарезать на мелкие кубики и добавить в сковороду с маслом и пудрой. Перемешать, прибавить огонь. На сильном огне слегка карамелизовать начинку. Затем посыпать корицей.
На готовые блинчики выложить начинку и свернуть блинчики в трубочку. Выложить их на тарелки и чуть присыпать пудрой. Как я уже сказала, подавать с йогуртом или со сметаной.
Теперь вы знаете, как приготовить блинчики с начинкой из мандаринов. Если вы хотите испечь блинчики с другой начинкой, на нашем сайте здесь вы найдете множество рецептов.
Сегодня на нашем видеоканале слайд-шоу под названием «Красивые влюбленные». Кстати, до Дня Святого Валентина осталось всего неделя.
Если вам понравился рецепт, вы можете подписаться на обновление блога и на книгу полезных советов. Рады вашим комментариям
Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Женское счастье»
Мандарины я люблю! С удовольствием попробовал бы блинчики, с начинкой из мандарин. Идея понравилась, спасибо.
Пожалуйста. На сайте много постов посвящено блинчикам с разными начинками.
Побежала за мандаринами. От таких блинчиков не могу отказаться!:)
А я рада такой реакции.
Очень необычный рецепт. Поскольку очень люблю мандарины, то обязательно приготовлю блинчики с такой начинкой. Пост я не соблюдаю, так что могу испечь их и после масленицы.
Конечно. Получится вкусный десерт
Я уже испекла блинчики. Вкусно!!!
Очень рада, что понравились. Если, конечно, по-моему рецепту пекли.
Да, по Вашему рецепту.
Спасибо. Рада, что рецепт понравился
Начинка из мандаринов!!! Таких блинчиков я еще не пробовала
Очень интересный рецепт. Мандариновую начинку для блинов еще не делала :)
Это вкусно и полезно. И очень ароматная начинка получается
Мне понравилась начинка из карамелизированных мандаринов. Блинчики должны быть очень ароматные.
Да, ароматные и вкусные. Это скорее десерты
Поздравляю с началом Масленницы!
Пусть с печеными блинами
К вам достаток в дом войдет,
Чтоб всего добились сами,
Пусть по жизни вам везет.
А еще – хлопот не знайте,
Улыбайтесь, всем назло,
Масленицу так встречайте,
Чтобы в жизни повезло!
Спасибо. Прекрасное стихотворение
Идея интересная тем более, что вот скоро масленица. Рецепт с фото так соблазнителено аппетитно смотрится, что так и приглашает идти на кухню.
Масленица уже началась. И всю неделю можно по обычаю печь блины
Какой интересный рецепт блинчиков! Скоро масленица, надо печь блины, обязательно такой рецепт блинов испробую. Спасибо!
Таисия, очень рада, что понравился рецепт
Очень понравилась идея с карамелизованными мандаринами для начинки. Представляю, как это божественно вкусно в сочетании с блинчиками!
Да, это вкусно и понравится детям
Классный рецепт и необычный, с мандаринами блинчики точно понравятся всем. Забираю себе. Спасибо, Наталья.
Рада, что понравился рецепт
Как же это вкусно! Уже хочется попробовать испечь такие блинчики. Все делала с цитрусовыми, а вот такую начинку и не подумала даже) Благодарю за рецепт.
Не приходилось пробовать блинчики с мандариновой начинкой. Во-первых, хватает своих ягод, да потом, я бы скорее использовал джем или повидло, боясь,что начинка из свежих мандаринов может оказаться слишком жидкой.
Если есть свои ягоды, то нет проблем. Их обязательно надо использовать. У нас ягод нет. Мандарины не жидкие. Они сначала смешиваются с сахаром, потом карамелизуются
Блинчики с мандариновой начинкой — никогда такие не пробовала, надо будет приготовить.
Я вчера делала. Очень даже неплохо.
Отличная идея.Стоит попробовать.Тонкие блинчики очень люблю.Самой как-то сделать начинку из мандаринов в голову не приходило. Хотя варенье из мандаринов пробовала и очень понравилось.
Если варенье понравилось, значит, блинчики тоже понравятся. В конце концов, из просто с вареньем можно приготовить
Замечательный рецепт, как раз к Масленице!
Да, к Масленице в самый раз будет
Очень интересная начинка. Я с мандаринами не делала блинчики. В основном с яблоками.
Блинчики можно делать с любыми фруктами. И даже с овощами. Например, сочетание апельсинов и тыквы.
Ой, какой классный рецепт! А в свете того, что мы ждем Масленницу, этот рецепт приобретает особую актуальность
Спасибо. Для того я его и писала. Перед масленницей много читателей за рецептами заходят
Всегда в блинчики добавляю корицу, а вот начинку из мандаринов не пробовала. Должно быть очень вкусно. :)
Цитрусовые очень ароматны. Конечно, вкусно. Это еще зависит от самого рецепта
Сегодня так блинчиков захотелось, только печь было некогда, пришлось отложить на другой день. А блинчики с начинкой из мандаринов тем более должны быть настоящим лакомством! Таким точно надо порадовать себя как-нибудь )))
Да, это лакомство. А ведь скоро масленица