Как готовить картофельную запеканку с фаршем и сыром

Хотите узнать, как готовить картофельную запеканку с фаршем и сыром — вкусную, сытную.  Прекрасное блюдо к ужину для ваших близких

Ингредиенты:

• Картошка — десять клубней
• лук репка — пару луковиц
• фарш мясной — 0,5 кг. Фарш можно брать любой — из свинины, говядины или курицы
• масло подсолнечное
• масло сливочное — половина стандартной пачки
• перец болгарский сладкий — один перчик
• сыр твердый — небольшой кусочек
• майонез
• Чеснок — пару долек
• Укроп, петрушка

Приготовление картофельной запеканки с фаршем и сыром

Лук репку почистить, измельчить с помощью ножа,  обжарить на сковороде до прозрачности.

Добавить на сковороду мясной фарш.  Жарить пять минут. Болгарский перец нарезать на небольшие кубики. Чеснок очистить и измельчить ножом. Зелень порубить мелко.

Болгарский перец, зелень и чеснок вмешать в фарш. Жарить пять минут.  Затем поперчить, посолить и оставить на сковороде тушить до готовности.

Картофель помыть, почистить и отварить до готовности.  Размять ее в пюре. Добавить сливочное масло, соль  и перемешать. Получится крутое пюре. Сыр потереть на средней или крупной  терке.

Духовку разогреть до 180 градусов.  Приготовить форму для запеканки. Смазать ее маслом.

1. Выложить в форму половину пюре, разровнять.
2. Вторым слоем выложить фарш с овощами
3. Третий слой — тертый сыр, который нужно посыпать по всей поверхности запеканки с фаршем.
4. Четвертый слой — оставшаяся половина картофельного пюре.
5. Сверху пюре покрыть майонезом.

Поставить  запеканку в духовку. Она будет готова, когда сверху образуется корочка от майонеза, так как все продукты уже готовы. Теперь вы знаете, как готовить картофельную запеканку с фаршем и сыром.

И обязательно приготовьте французское блюдо из картофеля гратен дофинуа.