Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кабачковый торт

Вкусный закусочный кабачковый торт, который легко и быстро готовится. Начинки для торта из кабачков могут быть разнообразные.

Сегодня я предлагаю две начинки: с помидорами, сыром и тушеной морковью. А вторая начинка с крабовыми палочками, сыром и помидорами.

Начинки можно видоизменять по вашему вкусу, добавив, например, жареные грибы, вареное яйцо или малосольную красную рыбу.

Ингредиенты:

  • 1 большой кабачок или 2-3 маленьких
  • 1 яйцо
  • Соль, мука

Первая начинка:

  • 3-4 помидора
  • 150 г твердого сыра
  • 3-5 зубчика чеснока
  • 1-2 моркови
  • 2 луковицы
  • Майонез

Вторая начинка:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 вареных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 3-5 зубчика чеснока
  • 3-4 помидора
  • Майонез

Приготовление кабачкового торта

Кабачок почистить и натереть на крупной терке. Отжать сок. Добавить к тертым кабачкам яйцо, соль и муку. Чтобы получилось густое тесто, как на оладьи.

Обжарить кабачковые блины с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде. Выкладывать тесто можно ложкой, слегка размазывая массу по диаметру сковороды. Испечь таким образом 5-6 блинов.

Первая начинка:

Помидоры порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Сыр натереть, смешать с измельченным чесноком и майонезом.

Выкладываем один блин на тарелку, смазываем сырной начинкой, затем кабачковый блин и морковь с луком. Далее чередуем помидоры, сырную начинку и заканчиваем морковкой с луком.

Можно после каждого блина промазывать сыром с майонезом. Сверху укладываем последний блин и слегка смазываем майонезом. Украшаем по желанию. Я украсила помидорами, вареным яйцом и укропом.

Вторая начинка:

  1. Крабовые палочки натереть на терке. Смешать с тертыми яйцами и майонезом.
  2. Сырки на 10 минут положить в морозилку, а затем натереть и смешать с чесноком и майонезом.
  3. Помидоры порезать мелкими кубиками.
  4. Выкладываем начинку по очереди, чередуя с блинами.

Вкусный и быстрый закусочный кабачковый торт готов.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: