Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кабачки по-алжирски

Салат из кабачков по-алжирски — это очень вкусная овощная закуска. Рецепт очень прост. Даже люди, которые не любят кабачки, уплетают этот салат за обе щеки.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложки
  • Соль — 1/4 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 0.5 ч. ложки

Приготовление кабачков по-алжирски

  1. Очищаем и нарезаем кабачки кружочками толщиной 0,5 см.
  2. Отвариваем кабачки 3 минуты в солёной воде или просто ошпарить.
  3. В блендере смешиваем лимонный сок, растительное масло, тертый чеснок, сахар, соль и перец.
  4. Смешиваем кабачки с маринадом и даём настояться в холодильнике 4-5 часов.
  5. Закуска из кабачков в чесночном маринаде готова.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: