Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Изумительный «Мраморный» кекс на скорую руку

Мраморный кекс очень вкусная и легкая в приготовлении выпечка. Долго сохраняет свежесть и не черствеет. Отличная выпечка к чаю, кофе.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 350 г мука
  • 200 г сахар
  • 250 г сливочное масло
  • 100 г молоко
  • 1 ч. л. ванильный сахар
  • 2 ч. л. пекарский порошок
  • ½ ч. л. соль
  • 1 ст. л. какао (30 г)

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.

Подготовьте форму. Смажьте её маслом, чтобы тесто после выпечки не прилипло к стенкам.

Рецепт приготовления Мраморного кекса

Просейте смешанные муку, ванильный сахар, соль и пекарский порошок.

Взбейте масло. Для удобства вы можете разрезать его на несколько кусочков, чтобы было удобнее взбивать. Частями добавьте сахар и взбейте все вместе. Во взбитое масло с сахаром добавляйте яйца по одному. Каждое следующее добавляйте только тогда, когда предыдущее вмешалось.

Влейте молоко и частями добавляя муку замесите тесто. Делайте это быстро.

Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте какао.   Выложите все тесто в форму в произвольном порядке.

Поставьте кекс в разогретую духовку при температуре 170 – 180 градусов на час – полтора.  На готовность проверяйте деревянной палочкой.

Если палочка сухая, значит кекс готов. Если сверху образовалась трещина, значит вы всё сделали правильно.

Дайте Мраморному кексу немного остыть и аккуратно извлеките из формы.




Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: