Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Изумительные кексы по-быстрому

Очень вкусные кексы с начинкой из ягодного варенья. Получается выпечка нежной, влажной и мягкой.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 360 г
  • Варенье ягодное — 200 г
  • Сахар — 250 г
  • Ванильный сахар — 9 г
  • Молоко — 150 мл
  • Масло сливочное — 80 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Масло растительное — 60 мл
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Соль — щепотка

Приготовление изумительных кексов по-быстрому

Сливочное масло комнатной температуры кладем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и все перемешиваем.

В другой емкости смешиваем яйца, молоко и растительное масло без запаха. Слегка взбиваем яичную массу, порционно добавляем в миску с маслом и перемешиваем.

Разрыхлитель добавляем в муку, перемешиваем. В несколько приемов, добавляем муку в яичную массу и замешиваем тесто.

Для выпекания я буду использовать металлическую форму, в которую буду вставлять бумажные вкладыши для кексов.

Раскладываем тесто в форму. Кладем в каждое углубление столовую ложку теста. Затем, чайную ложку (без горки) ягодного варенья, и снова тесто.

Внимание! Форму заполняем на 2/3 от общего объема.

Выпекаем в разогретой до 180° C духовке, примерно 30 минут.

Кексы достаем из форм после остывания. При желании можно украсить сахарной пудрой.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: